Hagedagens Afternoon Tea

Når

Lørdag 29. mars, kl. 15.00

Hvor:

Restauranten

Priser:

320,-

Hagedagens Afternoon Tea

Se for deg etasjefat med lekre scones, smørbrød og kaker. Og i koppene; varm og velduftende te. Restaurant Henrik & Kompani pynter med blomster, det er jo tross alt hagedag på Ibsenhuset, og inviterer til Aftenoon Tea.

Du har kanskje først besøkt foajéen med alle utstillerne, så har du hørt et inspirerende foredrag med selveste Halvor Bakke og hans søster Ingunn Anvik som driver ikke ukjente Ingunns hage. Du er full av inspirasjon og klar for en matbit. Marian på restauranten har dekket en lekker buffet med alt som hører til Afternoon Tea. Fra buffeten kan du spise det du vil og drikke den teen du ønsker. Annen drikke kan kjøpes utenom.

Du må kjøpe egen billett til Afternoon Tea. Og har du ikke tenkt deg på Hagedag-arrangementet? Du kan allikevel kjøpe billett og bli med på denne hyggelige bespisningen.

Pris på Afternoon Tea er kr 320. Dette inkluderer buffet med te, smørbrød, scones med tilbehør, kaker og annet søtt.


Afternoon Tea og dens historie:
Ifølge tradisjonen var det en av Dronning Victorias hoffdamer, hertuginnen av Bedford, som grunnla ritualet. Overklassen spiste middag sent, og hertuginnen fikk sendt opp brød med smør, kjeks og kaker til påkledningsrommet sitt som et mellommåltid. Måltidet ble ledsaget av en kopp darjeeling-te. Hertuginnen begynte å invitere venner til ettermiddags-te, og selv Dronningen tente på ideen.

Etter hvert utviklet ettermiddagsteen seg til en elegant seremoni med mange retter og serveringsutstyr i sølv og porselen. Særlig sosietetskvinner kledde seg opp og besøkte hverandre til små teselskap. Da Dronning Victoria begynte å holde denne typen selskap ble de større og mer formelle. Etter hvert ble Afternoon Tea også vanlig i middelklassen.