For alle alternativene gjelder følgende for rom/teknikk-delen:  Standard konferanseoppsett i best egnede sal med projektor/lerret, talerstol, møtelederbord, enkel lydpakke med en trådløs mikrofon, flipover, Ibsenhusets notatark m/penn til hver. Bærbar PC er ikke inkludert, men kan leies mot et pristillegg. 

Dagpakke alternativ 1 (Byggmester Solness)

 

• Kaffe, te og isvann tilgjengelig gjennom hele dagen.
• Oppskåren frukt og sjokolade til en pause (populært å servere ved ankomst).
•  Kake eller gjærbakst til en pause, velg på forhånd mellom: eplekake, wienerbrød, gjærbakst, sjokoladekake eller gulrotkake.
• Lunsj inkludert kaffe, te, isvann og mineralvann.Velg på forhånd mellom følgende alternativ.

1.  Begeistringsmørbrød (serveres på tallerken): Hjemmebakt brød toppet med strimlet oksekjøtt av indrefilet, rødløksconfitè, tomatsalat, hvitløksdressing, smørstekt sopp og marinerte scampi på spyd.
2. Husets gryte (serveres som buffet): God hjemmelaget gryterett med ris, brød og smør. Salatbuffet.
3. Sesampanert kyllingfilet med eple- og karrisaus og potetpuré. (serveres som tallerkenrett eller buffet, avhengig av deltakerantall). 

 

Dagpakke alternativ 2:(Lille Eyolf) 

• Kaffe, te og isvann tilgjengelig gjennom hele dagen.
• Oppskåren frukt og sjokolade til en pause (populært å servere ved ankomst).
•  Lunsj inkludert kaffe, te og isvann.Velg på forhånd mellom følgende alternativ.

 

1. Blomkål og brokkolisuppe fra buffet. Godt brød og vanlig smør og kryddersmør
2. Smørbrød med biffkarbonade, hjemmelaget potetsalat og rødløksconfité (ett til hver).
3. Salatbuffet med pasta og kylling (10 kr i pristillegg for å velge dette lunsjalternativet).

(Bevertningspakken kan gjerne utvides med kake eller gjærbakst til en pause, velg på forhånd mellom: eplekake, wienerbrød, gjærbakst, sjokoladekake eller gulrotkake.)

 

 Dagpakke alternativ 3:(Rosmersholm)

• Kaffe, te og isvann tilgjengelig gjennom hele dagen.
• Oppskåren frukt og sjokolade til en pause (populært å servere ved ankomst).
• Kake eller gjærbakst til en pause, velg på forhånd mellom: eplekake, wienerbrød, gjærbakst, sjokoladekake eller gulrotkake.
•  Lunsj inkludert kaffe, te, isvann og mineralvann.Velg på forhånd mellom følgende buffetalternativ:

1.  Tapasbuffet:Marinerte scampi, soltørkede tomater, oliven, spanske kjøttboller med pikant saus, friterte og panerte sjampinjonger, marinerte kyllinglår, Patatas Bravas(stekte og krydrede potetbåter) skinker, chorizopølse, tomatsalat, tortilla (potet -og eggomelett), pastasalat, spansk agurksalat, Div brød og tilbehør.
2. Lunsjbuffet:Fisk:Røkt laks, håndpillede store reker og scampi. Kjøtt: Assosiert utvalg av spekemat, roastbiff, kyllinglår og biffkarbonader. Ost: Flere typer ost med frukt, nøtter og plommekompott. Salat: Div. salatsorter, div. grønnsaker, pasta, oliven, soltørkede tomater og dressinger. Tilbehør: Dressinger, potetsalat, waldorfsalat, sauser, eggerøre, div. brød m.m.

 

 Dagpakke alternativ 4:(Hedvig)

• Kaffe, te og isvann tilgjengelig gjennom hele dagen.
• Grove baguetter med div.pålegg (1 pr person)  

(Bevertningspakken kan gjerne utvides med kake eller gjærbakst til en pause, velg på forhånd mellom: eplekake, wienerbrød, gjærbakst, sjokoladekake eller gulrotkake. Den kan også utvides med en frukt/sjokoladepause).

 

Våre lekre notatark legges alltid ut på bordene, sammmen med penner.